Ingredientes:
Serve bem 2 pessoas
- 250 grs de Pappardelle cozido al dente
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura pequena ralada
- 5 tomates maduros sem pele, sem sementes
- sal a gosto
- orégano a gosto
- salsinha ou coentro
- 200 grs de camarão limpo e temperado no limão e sal
- parmesão ralado
Modo de preparo:
Coloque o azeite, com alho e a cenoura. Logo em seguida coloque os tomates e deixe apurar um pouco, colocando o restante dos temperando, deixando por último os camarões. Quando o molho estiver apurado, colocar os camarões, deixar por aproximadamente 3 mim. e desligar o fogo.
Coe o macarrão e sirva diretamente no prato, regando com o molho e polvilhe com parmesão de preferência ralado na hora.
Uma opção chique e super rápido de preparar.
Heleny
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